sábado, 28 de noviembre de 2015
IDIOMAS DE LA INDIA
Tal y como ocurre con su diversidad regional, el gran número de idiomas existentes en la India ha provocado la aparición de diferentes culturas (216 lenguas se hablan en grupos de 10.000 personas o más). La gran mayoría de las lenguas de la India proceden de dos familias lingüísticas fundamentales: La rama davidiana y la indo-aria, la primera afectando a la zona del sur y la segunda más presente en el norte. La Constitución de la India estipula el hindi y el inglés como idiomas oficiales de comunicación para el gobierno nacional.
ELABORADO POR: NANASHI ROSARIO DEHESA TOLEDO
viernes, 27 de noviembre de 2015
Gastronomía Hindú
Es un tipo de gastronomía muy rica y muy variada, desde las ensaladas a las salsas, desde los platillos vegetarianos a los cortes de carne.
Pasando a las especias a los sabores sutiles, la comida hindú es algo compleja de preparar ya que hay que tener mucho cuidado con las especias. En la cocina India se suelen preparar salsas gravy elaborada con extractos procedentes de los jugos de los cortes de carne y verduras, esta se sirve sobre una base de arroz y se comen utilizando panes delgados sin levadura para ensoparlos en la salsa, otro platillo popular sería el dal makhani esta hecha a base de lenteja negra servido sobre arroz, otro plato usual es el sambhar esta hecho a base de lentejas y tamarindo, otro plato popular es pollo al curry consiste tipicamente en pollo con una salsa de tomate y cebolla condimentada con jengibre, ajo, guindilla y una diversidad de especias, incluyendo casi siempre el comino, canela y cardamomo.
Las especias son el corazón de casi todos los platillos, en ellas se encuentran: canela, clavo de olor, jengibre, pimienta, curcuma, coriandro, comino, cardamomo, ajo, hojas de laurel y pimientos, mostaza negra, marrón y blanca, semilla de apio,paprika, azafran y tamarindo.
ELABORADO POR: CAMILA CASTILLEJOS TOLEDO
Pasando a las especias a los sabores sutiles, la comida hindú es algo compleja de preparar ya que hay que tener mucho cuidado con las especias. En la cocina India se suelen preparar salsas gravy elaborada con extractos procedentes de los jugos de los cortes de carne y verduras, esta se sirve sobre una base de arroz y se comen utilizando panes delgados sin levadura para ensoparlos en la salsa, otro platillo popular sería el dal makhani esta hecha a base de lenteja negra servido sobre arroz, otro plato usual es el sambhar esta hecho a base de lentejas y tamarindo, otro plato popular es pollo al curry consiste tipicamente en pollo con una salsa de tomate y cebolla condimentada con jengibre, ajo, guindilla y una diversidad de especias, incluyendo casi siempre el comino, canela y cardamomo.
Las especias son el corazón de casi todos los platillos, en ellas se encuentran: canela, clavo de olor, jengibre, pimienta, curcuma, coriandro, comino, cardamomo, ajo, hojas de laurel y pimientos, mostaza negra, marrón y blanca, semilla de apio,paprika, azafran y tamarindo.
ELABORADO POR: CAMILA CASTILLEJOS TOLEDO
jueves, 26 de noviembre de 2015
CULTURA HINDU
La cultura de la india
INTRODUCCIÓN
La cultura de la India (llamada también Cultura Hindu) es considerada por muchos historiadores como una de las civilizaciones más antiguas de la Tierra.
Así mismo diversos elementos de la cultura india, como la religión y la gastronomía han tenido un importante impacto en todo el mundo. En el caso específico de la religión India ha sido cuna de religiones como el hinduismo, el sijismo, el budismo y el jainismo, con influencia notable no sólo en la India, sino también en el resto del mundo, siendo el budismo una de las religiones más practicadas en la actualidad, con más de 500 millones de creyentes, de los cuales 340 millones viven fuera de India y su área histórica de influencia.
La cultura de la India se refiere a las religiones, creencias, costumbres, tradiciones, idiomas, ceremonias, arte, valores y la forma de vida en La India y a su gente. Los idiomas, religiones, bailes, música, arquitectura, comida y costumbres del territorio de La India difieren de un lugar a otro dentro del país. Su cultura es etiquetada a menudo como una fusión de estas diversas sub-culturas que se extienden por todo el subcontinente indio y las variadas tradiciones milenarias por su antigüedad.
MI EXPERIENCIA : LA VERDAD ME AGRADO MUCHO ESTE PROYECTO DE INTERCAMBIO DE CULTURAS, ME DEJO MUCHAS ENSEÑANZAS, POR EJEMPLO QUE CADA PAÍS TIENE SU PROPIA CULTURA Y ES MUY DISTINTA A LA DE NUESTRO PAÍS, PERO TODAS LAS CULTURAS SON MUY BONITAS, AL MENOS LAS QUE MIS COMPAÑEROS PRESENTARON ME GUSTARON MUCHO, ME AGRADO REPRESENTAR MI REGION CON SU VESTIMENTA Y ME GUSTARIA VOLVER A HACER OTRO INTERCAMBIO DE CULTURA.. :)
ELABORADO POR: DIANA FUENTEVILLA FERIA
VESTIMENTA Y DANZA
En la india hay dos tipos de trajes el del hombre dhoti y el sari el típico traje de mujer el, esta es una tela rectangular esta se enrolla todo desde la cintura con una tela no tan delgada al gusto de cada quien aveces trae encaje o piedras lo que lo hace mas llamativo esto es en la parque inferior del cuerpo .
en la parte superior pues una blusa interna de cualquier tipo con diferentes diseños y encima de ellos usan una tela de el mismo o diferente diseño que el de la blusa de un gran tamaño de un metro o metro y medio el sari es una prenda que una mujer puede usar en cualquier tipo de evento tanto casual a formal como bodas es de la vida cotidiana .
el dhoti usa una prenda rectangular recta que la usan en diferentes tipos de países normalmente de color crema o blanco que van enrollados entre las piernas y la cintura del hombre tratando de formar un pantalón con tela delgada o algodón .
DANZA
en la danza mueven regularmente las manos movimientos que hacen que describan a cada una de las personas mueven los ojos de un lado a otro y la cadera y se mueven mucho hacia abajo en los eventos de ellos regularmente le bailan a los dioses con músicas muy llamativas como tanto con su vestuarios en el movimiento que hacen al bailar .
Elaborado por: Melina Nataly Antonio Luis
MÚSICA
India y su musica
Kajra Re
El origen de la música hindú o india no está bien definido, pero si podría decirse que las primeras manifestaciones musicales tuvieron lugar en los años 3000 y 1500 antes de Cristo. En aquellos tiempos los instrumentos musicales consistían en una especie de instrumento de viento, parecido a una trompeta (nadasuaram), acompañado de una especie de tambor (tavil).
El instrumento musical por excelencia de la música sagrada de la India es el sitar, que consiste en una especie de laúd, al que generalmente se acompaña con tamboriles.
En la actualidad, la música de la India se ha expandido a todos los rincones del planeta. Muchos bandas reconocidas también hacen uso de su instrumento principal, el sitar, para acompañar sus melodías.
Elaborado por: Dulce Alejandra Meza Urbieta
Cultura Chiapaneca
CHIAPAS "VESTIMENTA"
En el estado de chiapas las mujeres usan a lo largo un traje típico que consiste en un huipil , adornando con listones de varios colores la blusa se adorna con listones y flores de colores ala altura del cuello y con bordes dentados que hacen engranar de tal manera que cubre la manta de la blusa
los hombre: en su mayoría y por sus labores en el campo,utilizan calzón de manta amplio y que se sostiene con cintas en la cintura. la camisa también es echa de manta.
La vestimenta elegante de chiapas: es un traje colorido y elegante. es el vestido con amplia falda que se llena de flores de distintos colores que se bordan a mano con hilos de seda.
:
CHIAPAS "DANZAS"
Los Bailes Tradicionales que se pueden admirar durante las fiestas locales son: El Rescapetate, El Torito, Las chapanecas, el Baile del Carnaval, Tongoetzé, El Niño Dormido, El Pirí, La Tuxtlequita, El Cachito, El Nicté, El Aclaraban, Yomoetzé, La Marucha y la Danza de los Parachicos, y muchas otras que se presentan en las celebraciones populares.
DANZA DE LOS PARACHICOS.
son aquellos personajes que usan una máscara de madera, sarape de colores y una sonaja ya sea de lamina o de morro, llamado chinchin, los cuales salen por las calles a bailar al son del tambor y de flauta de carrizo también llamado pito. Mientras salen a bailar por las calles, visitan diferentes casas e iglesias que tienen a los santos, a los que se les ofrece un tipo de ofrenda con el baile. Los parachicos se acercan a ellos para tocarlos, persignarse y agradecerles por lo que les ha dado.
Elaborado por: Joy Elizabeth Trujillo Silverio
En el estado de chiapas las mujeres usan a lo largo un traje típico que consiste en un huipil , adornando con listones de varios colores la blusa se adorna con listones y flores de colores ala altura del cuello y con bordes dentados que hacen engranar de tal manera que cubre la manta de la blusa
los hombre: en su mayoría y por sus labores en el campo,utilizan calzón de manta amplio y que se sostiene con cintas en la cintura. la camisa también es echa de manta.
La vestimenta elegante de chiapas: es un traje colorido y elegante. es el vestido con amplia falda que se llena de flores de distintos colores que se bordan a mano con hilos de seda.
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CHIAPAS "DANZAS"
Los Bailes Tradicionales que se pueden admirar durante las fiestas locales son: El Rescapetate, El Torito, Las chapanecas, el Baile del Carnaval, Tongoetzé, El Niño Dormido, El Pirí, La Tuxtlequita, El Cachito, El Nicté, El Aclaraban, Yomoetzé, La Marucha y la Danza de los Parachicos, y muchas otras que se presentan en las celebraciones populares.
DANZA DE LOS PARACHICOS.
son aquellos personajes que usan una máscara de madera, sarape de colores y una sonaja ya sea de lamina o de morro, llamado chinchin, los cuales salen por las calles a bailar al son del tambor y de flauta de carrizo también llamado pito. Mientras salen a bailar por las calles, visitan diferentes casas e iglesias que tienen a los santos, a los que se les ofrece un tipo de ofrenda con el baile. Los parachicos se acercan a ellos para tocarlos, persignarse y agradecerles por lo que les ha dado.
Los Parachicos cantan e improvisan algunos versos los cuales son los siguientes:
Sirenita, sirenita,
sirenita de alta mar.
Alabemos al Santísimo
y al señor San Sebastián.
sirenita de alta mar.
Alabemos al Santísimo
y al señor San Sebastián.
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Al pasar por tu ventana
me tiraste un limón
el limón cayo en mi cara
y paso a mi corazon.
me tiraste un limón
el limón cayo en mi cara
y paso a mi corazon.
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Con mi sarape colorado
bailare un zapateado.
Parachico me pediste,
Parachico te dare,
con mi mascara de palo.
mi chinchin te sonare.
bailare un zapateado.
Parachico me pediste,
Parachico te dare,
con mi mascara de palo.
mi chinchin te sonare.
tambien gritan los vivas correspondientes.
elaborado por: carlos daniel arango toledo.
CHIAPAS "GASTRONOMÍA"
En el estado de Chiapas hay platillos que se encuentran en todos lados como los famosos tamales de chipilin.
El chipilin es una planta silvestre que se encuentra en las regiones tropicales de chiapas su uso realza el sabor de las comidas regionales de esa entidad.
Las hojas de chipilin se mezclan con la masa de nixtamal, se les coloca carne de pollo y queso rellenos y se envuelve con hojas de plátanos.
"Se pone a cocer el maíz, para el chipilin es mas cocido, ya cocido se manda al molino, se muele, lo traen y se amasa, se revuelve con el chipilin, se licua el tomate, se cuece la pechuga, se deshebra y se empieza a poner en las hojas".
Los tamales de chipilin se acompañan con café o arroz con leche. En chiapas, los ungen como como pago en las personas que sacaron muñequitos el día de la partida de roscas que se celebra el día de los reyes magos.
Elaborado por: Joy Elizabeth Trujillo Silverio
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